生活中两种常见的有机物

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普通高中课程标准实验教科书—化学第二册[人教版]
第三节生活中两种常见的有机物
第一课时
教学目标：
1．结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
2．从这两种衍生物的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。
3．在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，
教学重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸
性和酯化反应。
教学难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇
的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。
课时：乙醇1课时、乙酸1课时。
教学方法：讲授、学生制作与实验、小组合作、参观、调查、实验条件控制、类比、归
纳、假说、模型、讨论、科学抽象等。
教学过程：

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